随着南宁市月月旅游节12月·马山旅游美食节开幕式临近，作为活动主会场之一的马山县人民广场近日热闹非凡，各种参展农特产品和美食铺面开始搭建。今年的美食广场共有60多家商家参展，其中，马山地方特产铺面20个，以展示马山黑山羊、红河油鱼、周鹿香牛、里当土鸡、马山豆腐等食品为主。美食广场将于12月23日开市。届时，马山原生态美食和来自全国各地的名优特美食将齐齐亮相，广大市民和游客可以大饱口福了。
令人关注的“千羊宴”是组委会今年重点打造的美食大餐，12月25日组委会将在人民广场设一百桌以马山特色产品为主的菜谱供广大市民和游客享用。为了确保让广大市民和游客朋友品尝到物美价廉的马山美食，组委会采用市场化运作的模式，由实力雄厚的本地商家承办一百桌的食品，其菜谱主要有清水黑山羊肉、羊扣、清蒸芙蓉羊血、羊肉水饺、红河油鱼、周鹿香牛、里当土鸡、黑豆苦马菜、炒藕粉等活色生香的马山生态美食。承办商说，“千羊宴”从原料挑选到工艺制作进行层层严格把关，务求原汁原味，色香味俱佳，欢迎广大游客前来品尝。”
